Az első találkozás a Fine Dining világával
Amikor még fogalmam sem volt arról, mit is jelent pontosan a Fine Dining, egy esküvői megbízás kapcsán találkoztam vele először. Egy fiatal pár kért fel minket, hogy megörökítsük a nagy napjuk minden pillanatát. Az előzetes megbeszélések során kiderült, hogy az esküvőt egy gyönyörű képgalériában tartják, és a vacsora minimum hét fogásból fog állni. Akkor még nem is sejtettem, milyen meglepetéseket tartogat számunkra az este.
Tökéletes kezdet, mesés helyszín
Az esküvő napja gördülékenyen folyt: a készülődés, az első találkozás, a kreatív fotózás és a szertartások is hibátlanul lezajlottak. A templomi esküvő után mindenki a lakodalom helyszínére vonult, ahol a csodás dekoráció és a hangulatos fények igazán elegáns atmoszférát teremtettek. A zenekar elkezdte a játékot, mi pedig folytattuk a fotózást és videózást.
A Fine Dining első meglepetései
Elérkezett a vacsora, és ahogy szokás, mi is dokumentáltuk az ételeket. Az első fogás érkezésekor azonban alig tudtam elrejteni a meglepetésemet: egy tányéron keresztbe rakott két zöld fűszál és néhány szirupcsepp díszelgett. A második fogás már bőségesebb volt – néhány szem rizs. Ahogy haladt előre az este, egyre nyilvánvalóbb lett, hogy a menü nem éppen a jóllakásra lett tervezve.
A szolgáltatók sorsa: várakozás vagy vacsora?
A vacsorákon általában a szolgáltatók is kapnak egy asztalt, így kíváncsian érdeklődtem, mikor kapunk enni. A főpincér azonban közölte, hogy majd a vendégek után kerülünk sorra. A zenekarral együtt ekkor már erősen korgó gyomorral vártuk a megoldást. A menyasszony hamar átlátta a helyzetet, és intézkedett, hogy külön asztalt kapjunk.
Artúr király és a pincébe rejtett lakoma
Néhány perccel később egy kis borospincében találtuk magunkat, ahol egy kerek asztalnál kaptunk helyet. Ahogy körbenéztem, rögtön Artúr király és a kerekasztal lovagjai jutottak eszembe – csak mi nem kelyheket emeltünk, hanem kanalakat. A menü pedig teljesen más volt, mint az előkelő falatokból álló vacsora: grízgaluska leves és pörkölt nokedlivel. Bár kezdetben meglepődtünk, végül jóízűen elfogyasztottuk az ételt – ami, meglepő módon, az egyik legjobb volt, amit valaha ettem.
A boldog végkifejlet
Az este végül jól zárult, a zenészek visszatértek, mi pedig folytattuk a munkánkat. Az ifjú pár boldogan vette át az elkészült képeket és a filmet. Így esett, hogy életem első Fine Dining élménye egészen máshogy alakult, mint vártam.
Legutóbbi hozzászólások